ساشيمي (4 قطع)

الساشيمي سمك خالص بلا أرز: أربع شرائح رفيعة وطرية كالزبدة في الطلب. هنا لا يهم سوى جودة السمك ويد من يقطّعه. اختر السلمون أو التونة أو الأنقليس، وتناوله مع خيط من صلصة الصويا وقليل من الواسابي وشريحة زنجبيل بين قضمة وأخرى. لعشّاق السوشي، وأول ما يطلبه الخبير.