السلطات

أطباق باردة ومنعشة للبداية أو لمرافقة بقية الطلب: سلطة أعشاب بحرية متبّلة بالسمسم، تونة طازجة مع الأفوكادو، أو سلمون متبّل بصلصة حارة. خفيفة ومالحة، وموازِن جيد للأطباق الساخنة والمقلية. تُحضَّر طازجة في Yuko Sushi، شارع Statiestraat بأنتويرب.